Картофель Айдахо с соусом всего 160 рублей!
пиццы, суши, роллов, салатов, горячих блюд, шашлыков
+7(8182) +7(9212)43-01-43
Круглосуточно, ежедневно
В корзине 0 товаров
на сумму 0 руб
Фото
Название
Цена
Количество
Сумма

Сливочно-чесночный соус 50 гр

Сливочно-чесночный соус  50 гр
30 руб

Сливочно-чесночный соус.

Количество
Полное описание
Этикет – удивительная вещь, которая не только позволяет быстрее и проще завести знакомства в определенном кругу, но также дающая представление о красоте и обычаях отдельной культуры. Так, особые ложки для разливания и собирания соуса позволяют оценить важность этого компонента в блюде. Качественная смесь позволяет оттенить вкус основных ингредиентов и одновременно выступает самостоятельным, самодостаточным источником удовольствия. Наиболее популярным в длинном списке оказался сливочно-чесночный соус, простой, но яркий. За счет отдельных специй он хорошо подходит к широкому спектру блюд.

В основе соуса находится чеснок, незаслуженно забытый обывателями. Яркое и стойкое послевкусие свежих зубчиков сложно забыть или заесть, однако профессиональные кулинары научились делать его мягче, не столь выраженным и разбавлять иными продуктами. Самые неприятные моменты, связанные с воспоминаниями о чесноке, уходят в процессе обжаривания до состояния прозрачности. Отвечающие за остроту элементы быстро распадаются, наделяя масло тонким приятным вкусом. Подобную смесь нередко используют для маринада или в попытках оттенить сочное мясо. В соус она превращается после добавления сливок.

Процесс весьма деликатный, поскольку необходимо постоянно помешивать, сгущая массу, не допуская пережаривания чеснока, сворачивания или подгорания сливок. На данном этапе сливочно-чесночный соус принимает индивидуальные вкусовые оттенки через включение перца, лимонной цедры, розмарина, иных оригинальных добавок. Доведя до консистенции, смесь аккуратно процеживают, избавляясь от мелких фрагментов, поэтому переживания, что попадется кусочек чеснока, перца или веточка приправы, напрасны. По желанию заказчика в готовый продукт нередко включают измельченный укроп или мяту для красоты и аромата.

Главных элементов всего два, остальное зависит от ваших предпочтений, что делает соус универсальным. Он послужит заменой сметане с блинами и оладьями, хорошо пойдет к рыбе и креветкам, облагородит курицу и сделает мясо нежнее. Составлять комбинации можно бесконечно, и каждая из них окажется идеальной. Сделать выбор в конкретной ситуации помогут консультанты «Вероны», указывая на востребованные и модные среди гурманов тренды сезона.