пиццы, суши, роллов, салатов, гор€чих блюд, шашлыков
+7(8182) +7(9212)43-01-43
 руглосуточно, ежедневно
¬ корзине 0 товаров
на сумму 0 руб
‘ото
Ќазвание
÷ена
 оличество
—умма

ѕирог рыбный 800 гр

ѕирог рыбный 800 гр
590 руб

“реска, лук репчатый, майонез.

 оличество
ѕолное описание
Ќа самом почетном месте осетинского застоль€ всегда наход€тс€ пироги. »зысканный стол с разнообразным меню и несколькими сменами блюд будет не полным, если не будет подана традиционна€ сытна€ выпечка.  улинарные издели€, с различными видами начинок, гармоничное сочетание вкусовых качеств которых выражает национальный вкус и культуру, подаютс€ об€зательно.   праздничным меропри€ти€м обычно пекут три пирога с различными начинками: пирог рыбный, м€сной или грибной, как символ мироздани€, искреннего пожелани€ здоровь€ и счасть€.†

”мением печь вкусные пироги должна отличатьс€ кажда€ женщина ќсетии. „ем виртуознее мастерство хоз€йки дома, тем выше оценка ее достоинств. ѕервоначально использовалось исключительно пресное дрожжевое тесто, постепенно добавл€лись новые ингредиенты, мен€лась рецептура и стали примен€тьс€ другие виды основы. √лавное требование, когда вы готовите осетинские пироги, остаетс€ неизменным – тесто должно быть тонким, а сочна€ начинка Ц обильной. ”мение угадать толщину коржа, чтобы пирог сохранил содержимое и не потер€л форму, характеризует опыт и мастерство кулинара.†

ƒегустиру€ готовое блюдо, гости оценивают толщину теста, нежную хрупкую корочку, вкус начинки, ее равномерность и сочетание вход€щих в состав продуктов. »з множества рецептов теста, наши кулинары выбрали традиционное дрожжевое, которое обеспечивает пирогам великолепный вкус. ƒл€ его приготовлени€ используетс€ мука только твердых сортов пшеницы, придающа€ тесту необходимую пластичность и упругость. “олько благодар€ этим свойствам, корж можно тонко раскатать, не повредив его структуру. Ќеповторимый вкус пирогам обеспечивают различные начинки. Ќежный и воздушный пирог рыбный об€зан своим восхитительным вкусом оптимальному соотношению ингредиентов из трески, репчатого лука и майонеза.

ѕредварительно отваренна€ рыба без единой косточки, смешанна€ с обжаренным до золотистого цвета луком и сдобренна€ майонезом, равномерно раскладываетс€ по поверхности теста. »зделию придаетс€ продолговата€ форма, напоминающа€ рыбный силуэт. “ворческа€ фантази€ кулинаров нашего заведени€ находит свое отражение во внешнем оформлении. ќригинальное плетение с декоративными насечками обеспечивают пирогам неповторимый аппетитный вид. —очна€ начинка во врем€ выпекани€ пропитывает тонкий, хрупкий корж и распростран€ет удивительный аромат.

††