пицца Вегетарианская

Количество приверженцев вегетарианской схемы питания с каждым годом растет, и это не только дань моде. Система рациона, основанная на отказе от мясопродуктов и других составляющих животного происхождения, имеет свои плюсы. Есть и другие, кто думает, что без мяса прожить невозможно и что приготовление некоторых блюд без этого продукта практически не реализовать. Взять, к примеру, полюбившуюся всем пиццу. 

Простое и очень вкусное блюдо, которое подарили миру итальянцы, предусматривало обязательное наличие в рецептуре мясных или рыбных продуктов, дополненных различными овощами и сыром. Но так было еще с полсотни лет назад, теперь все изменилось. В нашем меню найдется открытый пирог и без мясных ингредиентов – это пицца «Вегетарианская», в состав которой входят только отборные овощи и сыр Моцарелла. Все ингредиенты этого блюда проходят предварительную обработку, а их пропорциональное соотношение позволяет подчеркнуть богатый вкус каждого компонента.

В основе пиццы –  традиционный тонкий и хрустящий корж, приготовленный из теста по уникальному итальянскому рецепту. А в состав начинки входят маслины, грибы, сладкий перец, соцветия белоснежной цветной капусты и ломтики «мясистых» сортов помидоров. Все компоненты свежие и натуральные. Вкус пикантного болгарского перца чуть-чуть доминирует над остальными продуктами. Спелые, но не перезревшие томаты лучших сортов нарезаны тончайшими кружочками из-за высокой плотности мякоти. 

Миниатюрные «гроздья» цветной капусты придают внешнему виду и вкусу продукта необычность и оригинальность. Аккуратные, идеально разрезанные на одинаковые ломтики шампиньоны равномерно распределены по основной массе  и подчеркивают восхитительный вкус остальных ингредиентов. Лучшие средиземноморские маслины придают блюду необходимую пикантность и едва уловимое ароматное послевкусие. Завершает этот шедевр молодой итальянский сыр Моцарелла, который олицетворяет уникальное соединение новейших технологий и старинной рецептуры. 

Сыр, как всегда, придает вкусу многогранность и, особенно в сочетании с другими продуктами, насыщенность ноток. Слегка расплавившийся во время термической обработки, он пластично покрывает всю поверхность пиццы румяной и упругой корочкой, распространяя непревзойденный аромат. Особую сочность  придает блюду нежный соус, приправленный изысканными специями. к тому же пицца "Вегетарианская" обильно посыпана веточками свежей зелени, которая не только  украшает блюдо, но и подчеркивает его совершенство.