Круглосуточная доставка
Это Ваш город
?
Нет
Да
Изменить город
×
Архангельск
Северодвинск
пиццы, суши, роллов, салатов, горячих блюд, шашлыков
+7(8182) +7(9212)43-01-43
Круглосуточно, ежедневно
В корзине 0 товаров
на сумму 0 руб
Фото
Название
Цена
Количество
Сумма

Уха сборная 300 гр

Уха сборная 300 гр
260 руб

Семга, треска,лук репчатый, зелень.

Количество
Полное описание
Сама семга со своей нежно-розовой мякотью и прелестным вкусом – изысканный продукт и даже, можно сказать, деликатесный. Но помимо этого, в нем содержится множество полезных веществ, жизненно важных для организма городского жителя. Супы, приготовленные на основе рыбы этого семейства, отличаются не только богатейшим витаминным и минеральным составом, но и исключительной питательностью. Благодаря изумительному вкусу, наваристости и сытности золотисто-розовая уха из семги пользуется у посетителей вечерних бистро и ресторанов небывалым спросом.

И это неудивительно: мастера кулинарии в компании Verona, занятые приготовлением этого блюда, относятся к процессу с особенным тщанием, ведь сварить уху как таковую можно из различных частей рыбьей тушки, включая традиционный элемент любого хорошего рыбного супа – голову. Но именно из филе и стейков получается невероятно ароматный и нежный бульон, в котором сверкают розовые блестки вкуснейшего навара. «Бюджетные» же части – хвосты, головы и теши (небольшие обрезки со спинки или брюха) – делают суп жирнее, из-за чего он становится очень питательным и сытным. 

Несмотря на статус деликатеса, веками закреплявшийся за семгой и словно обязывающий сочетать эту рыбу с редкими и изысканными ингредиентами, повара «Вероны» пользуются классическим – старинным русским – рецептом. К кусочкам семги добавляются кусочки трески, а когда бульон почти готов и начинает источать приятный аромат, в него кладут лавровый лист особой засушки. В конце наваристую уху сдабривают специями и пассерованным (слегка припущенным на раскаленной сковороде-вок) луком и морковью. И только после того, как посуда с ухой снята с огня, можно добавлять свежую зелень.

Казалось бы, обычная уха из семги, тем не менее это изумительное блюдо у мастеров Verona получается настолько наваристым и аппетитным, что оторваться от него, не выхлебав все до донышка, практически невозможно! Наши повара знают свое дело и, чтобы бульон был максимально натуральным, не используют при приготовлении никакие виды жиров, кроме тех, что отдает супу превосходного качества рыба. Так что если вы предпочитаете здоровое и низкокалорийное питание, диетологи ваш выбор точно поприветствуют. Но, возможно, вы хотели бы в этом блюде что-то изменить – например, добавить картофель или больше черного перца? Звоните, ваши пожелания будут исполнены.