Диетологи не советуют пренебрегать завтраком, так как первый прием пищи задает программу организму на весь день. Получив на завтрак высококалорийный продукт, у человека повышается работоспособность, активнее расходуется энергия, улучшается самочувствие. Омлет – это наиболее распространенное блюдо из тех, которые обычно предпочитают на завтрак. Его популярность объясняется множеством преимуществ: легко готовить, для насыщенности вкуса можно добавлять различные ингредиенты, как мясные, так и овощные. Особенно следует отметить пользу, которой обладает омлет с помидорами: сытность при низкой калорийности и высокие диетические свойства.
Блюдо сохраняет все полезные свойства яиц, как идеального источника активных компонентов, необходимых человеку. В яйцах содержатся железо и медь, калий и кальций, фосфор, множество витаминов и аминокислот. А полноценный белок целиком усваивается организмом. Только в одном яйце содержится 25% веществ, которые необходимы организму ежесуточно и омлет из этих продуктов станет оптимальным вариантом утреннего приема пищи. Предлагаемый нашим меню омлет с помидорами даст ощущение сытости на целый день и доставит вкусовое удовольствие.
Для приготовления аппетитного блюда наши кулинары используют только самые свежие яйца и отборные помидоры с плотной мякотью. Предварительно очистив от кожицы, томаты мелко нарезают и слегка обжаривают на масле. Взбитые яйца с добавление молока выпекают на сковороде. Когда омлет почти готов, на него выкладывают помидоры и заворачивают в виде конверта. Легкий кисловатый привкус спелых томатов придает пикантность сытному блюду из яиц. Перед подачей на стол готовый омлет с помидорами щедро посыпается зеленью укропа и петрушки, которая служит оттеночным штрихом в заключительной вкусовой композиции и украшает омлет.
Наши профессионалы знают секреты, благодаря которым омлет получается пышным, воздушным, ароматным и сочным. В качестве добавки к аппетитному блюду подаются ломтики нежной ветчины и пикантный сыр твердых сортов. Небольшое количество грудинки дополняет основное блюдо, обеспечивая завтраку большую калорийность, необходимую для продуктивного рабочего дня. Ароматный болгарский перец красного цвета создает необходимый контрастный эффект сытному ассорти.
